La Birra Asmara (ex Melotti): una storia affascinante che arriva fino al Ristorante Teff di Ancona
Ci sono birre che non sono solo bevande, ma storie imbottigliate.
La birra Asmara – nota in origine come Birra Melotti, prodotta per la prima volta nel 1939 ad Asmara (Eritrea) – fa parte di questa categoria speciale.
Oggi, dopo quasi un secolo di storia, la Birra Asmara arriva anche ad Ancona, nel menù del Ristorante TEFF, pronta a sorprendere chi ama sapori autentici e storie affascinanti.
Birra Melotti nacque nel cuore dell’Eritrea
Tutto comincia negli anni ’30, quando l’ingegnere italiano Luigi Melotti, giunto in Eritrea per progetti infrastrutturali, fonda ad Asmara un birrificio modernissimo per l’epoca.
Nel 1939 nasce Birra Melotti, con uno stabilimento dotato di:
produzione della birra
distilleria di liquori
vetreria per le bottiglie
Un progetto che già allora dava un forte impulso industriale alla città di Asmara.
La birra che ha attraversato guerra, rivoluzioni e indipendenza
Nonostante la Seconda Guerra Mondiale e le successive trasformazioni politiche, la birra non smette di essere prodotta.
Nel 1941 l’Eritrea passa sotto controllo britannico
Nel 1946 muore Luigi Melotti
L’azienda continua grazie alla moglie Emma e al figlio
Negli anni ’70 viene nazionalizzata, e dopo l’indipendenza dell’Eritrea (1991) prende ufficialmente il nome di “Birra Asmara”.
Oggi è uno dei simboli industriali più rappresentativi del paese.
Asmara oggi: gusto unico e valore culturale
La Birra Asmara mantiene un carattere autentico:
gusto leggero e beverino
finale morbido e pulito
perfetta per accompagnare piatti speziati (come quelli della cucina etiope ed eritrea!)
Gli eritrei nel mondo la considera un sapore di casa.
Chi la prova per la prima volta resta spesso sorpreso dal suo equilibrio e dalla sua storia.
La Birra Asmara arriva ad Ancona
Ed è qui la parte che ci rende felici:
Al Ristorante TEFF di Ancona, tra le bevande disponibili troverai anche la Birra Asmara.
Sarà la birra perfetta da abbinare ai piatti tradizionali, come:
Injera fatta a mano
Zighinì
Tibs
Alicha
Kitfo
Un abbinamento culturale, storico e gastronomico davvero speciale.
Perché raccontiamo questa storia?
Perché a TEFF crediamo che il cibo non sia solo ingredienti, ma cultura.
Condividere la Birra Asmara significa far conoscere una pagina di storia che unisce:
Italia
Eritrea, Etiopia
la comunità africana delle Marche
chi ama il gusto autentico e curioso
E ogni sorso racconta una parte di quella storia.
Vieni a scoprirla da TEFF
Ti aspettiamo nel cuore di Ancona per assaggiare:
i piatti della tradizione etiope
e la storica Birra Asmara, finalmente disponibile anche in Italia.
Un piccolo viaggio, senza bisogno di prendere l’aereo.