Il Nostro Menu
Il menù del Ristorante TEFF propone una selezione di piatti etnici tipici etiopi preparati con ingredienti genuini e spezie tradizionali etiopiche. La protagonista della nostra cucina è l’injera, accompagnata da pietanze come doro wat, shiro, tibs, legumi speziati e piatti a base di carne o verdure.
ANTIPASTI
SAMBUSA
7€
Triangoli di pasta fillo fritta ripieni di carne macinata o lenticchie
FELAFEL
6€
Polpette fritte di ceci speziate
HUMMUS
6€
Crema di ceci e tahina
KATEGNA
6€
Rotoli di injera piccante
GUACAMOLE
7€
Salsa di avocado con scalogno fresco,peperoncino fresco e pomodorini
ANTIPASTO MISTO
12€
PIATTI PRINCIPALI
MISIR WOT
12€
Lenticchie piccanti o non piccanti con curcuma
SHIRO
12€
Crema di ceci con cipolla, aglio, zenzero, berbere
DINICH WOT
10€
Stufato di patate piccante
GOMEN
10 €
Verdure di stagione con curcuma
BEYAYNETU
16€
Misto vegetariano
SIGA WOT/ZIGNI
19€
Spezzatino di manzo piccante
TIBS
20€
Carne di manzo o pollo (piccante e non)
a dadini saltato con cipolla, peperoncino e pomodoro
SHEKLA TIBS
25€
Carne di manzo o pollo (piccante e non) saltato con cipolla,
peperoncino, pomodori, servito con piatto tipico etiope in terracotta
DORO WOT
19€
Pollo con salsa piccante con uovo sodo
KITFO
21€
Tartare di carne macinata con burro speziato
COUSCOUS
15€
Semola cotta a vapore con carne o solo verdura
RISO SPEZIATO
13€
Servito con i sughi a scelta
BEYAYNETU
22€
Misto di carne
COMBO MIX
27€ a persona
Misto di carne , verdure e legumi (minimo 3 persone )
COMBO VEG
-- vegetariano --
24€ a persona
Misto di verdure e legumi (minimo 3 persone )
INJERA
2€
INJERA
DOLCI
CIAMBELLONE SPEZIATO
4,50€
Speziato con chiodi di garofano, cannella, cardamomo.
BAKLAVA
6€
Pasta fillo, burro, noci, pistacchio
TIRAMISU'
4,50€
BEVANDE
ACQUA NATURALE (75cl)
2,5€
ACQUA FRIZZANTE (75cl)
2,5€
COCA COLA in vetro (33cl)
3 €
COCA COLA ZERO in vetro (33cl)
3€
SIBI’ ARANCIATA bio (35cl)
3,50€
SIBI’ CEDRATA bio (35cl)
3,50€
SHAI BE KIMEM
4€
Tè aromatizzato con spezie: zenzero, cannella, chiodi di garofano, cardamomo
BUNNA
3,50 €
Caffè etiope tradizionale
ESPRESSO
1,2€
La Selezione Vini
Bollicine
Valdobbiadene Prosecco Docg Sup. Brut "Col Del SAS" metodo charmat
Cantina: SPAGNOL COL DEL SAS (Veneto)
Uva: Glera 100% - Maturazione: in acciaio
🍾 20€ / 🍷5€
Spumante Brut "MUSA" metodo classico
Cantina: TENUTA MUSONE (Marche)
Uve: Verdicchio 100% - Maturazione: 18 mesi sui lieviti
🍾 24€
Bianchi
Verdicchio Del Castelli Di Jesi Classico Doc "Via Condotto"
Cantina: TENUTA MUSONE (Marche)
Uve: Verdicchio 100% - Maturazione: 6 mesi in acciaio
🍾 16€ / 🍷5€
Bianchello Del Metauro Doc
Cantina: CIGNANO (Marche)
Uve: Bianchello 100% - Maturazione: 8 mesi in acciaio
🍾 16€ / 🍷5€
Chardonnay IGT "SCIROCCO DA MARE"
Cantina: LE SENATE (Marche)
Uve: Chardonnay 100% - Maturazione: 4 mesi in acciaio
🍾 18€ / 🍷5€
Offida Passerina DOCG "NOTTURNA"
Cantina: TENUTA COCCI GRIFONI (Marche)
Uve: Passerina 100% - Maturazione: 6 mesi in acciaio
🍾 19€ / 🍷5€
Rossi
LACRIMA DI MORRO D'ALBA DOC "DASEMPRE DEL POZZO BUONO"
Cantina: VICARI (Marche)
Uve: Lacrima 100% - Maturazione: 5 mesi in acciaio
🍾 20€ / 🍷5€
ROSSO PICENO SUPERIORE DOC bio
Cantina: DE ANGELIS (Marche)
Uve: Montepulciano 70%, Sangiovese 30% - Maturaz.: 18 mesi in legno
🍾 20€ / 🍷5€
ROSSO CONERO DOC
Cantina: PIANTATE LUNGHE (Marche)
Uva: Montepulciano 100% - Maturaz.: in cemento e una parte in legno
🍾 20€ / 🍷5€
La Selezione Birre
Az. Agricola Mochi BIRRA MIA 22
Birra chiara di Orzo dell'Az. Agricola Mochi di Piobbico (PU), caratterizzata dai fragranti aromi di crosta di pane, miele millefiori e note floreali ed erbacee dei luppoli.
Stile: Hell - Colore: giallo dorato - Grado alcolico: 4,9% vol.
50cl. - 6€
Engel HEFEWEIZEN
Birra piacevolmente frizzante, dall'inconfondibile aroma fresco e fruttato. Prodotta con dorato frumento, è gradevole al palato ed ha un gusto rotondo ed armonioso.
Stile: Weizen - Colore: giallo dorato - Grado alcolico: 5,2% vol.
50cl. - 6€
Engel BLOCK DUNKEL
Una doppia malto scura dal sapore pieno. Il forte impatto sul palato è mitigato dall'eleganza di questa specialità, dal retrogusto aromatico dalle note caramellate.
Stile: Block Dunkel - Colore: Ramato scuro - Grado alcolico: 7,2% vol.
50cl - 6€
Birra Asmara LAGER (ex Birra Melotti)
Autentica birra eritrea con una storia affascinante e ricca di tradizione. Prodotta con metodi tradizionali e ingredienti di alta qualità
Stile: Lager - Colore: giallo dorato - Grado alcolico: 5,0% vol.
33cl. 5,5€